博多焼鳥の最大の特徴は、「串に刺せば全部焼鳥」という考え方。
鶏肉だけでなく、豚肉・魚介・野菜などもすべて串に刺して炭火で焼き上げます。
そのため、メニューの幅がとても広く、何本食べても飽きがこないのが魅力です。

また、博多ではキャベツのお通しがセットで提供されるのが一般的。
たっぷりのキャベツが口の中をさっぱりさせてくれ、焼鳥との相性も抜群です。

日頃から日本酒を飲んでいる方にも楽しんでいただけるよう、全国各地の銘柄を、季節に応じてご用意。
当店で、新たな一本との出会いをお楽しみください。

浅間山（群馬県の地酒）、鍋島（佐賀県の地酒）：焼野菜や串物と相性の良い、すっきりとした飲み心地
日高見（宮城県の地酒）：魚介類と相性が良く、心地よい余韻が特徴（熱燗もおすすめ）

店内は、古民家のぬくもりにモダンな感性を加えた空間。
木目のカウンターは、6席すべてがゆったりと広く設計されており、赤みを帯びた木の質感と、ナチュラルな照明が落ち着いた雰囲気を演出します。

カウンターは奥行きが広く、料理や酒器をゆったりと並べられる十分なスペースがあります。
また、お客様同士の距離も広めにとっているため、小さなストレスを感じず、静かに過ごすことが可能。
吹き抜けのように高い天井も特徴で、
店内に入った瞬間に感じる開放感と抜け感が、心地よさをさらに引き立てます。

“博多焼鳥たとり”で使用する器は、店主が実際に各地を巡って買い集めた一点もの。
見た目の派手さよりも、料理が映え、焼鳥をより美味しく感じられるようなものをを基準に選んでいます。

沖縄県で出会ったやちむん（沖縄県の伝統的な陶器）は、素朴な風合いと美しい柄が印象的。
直感で「素敵だな」と感じる器ばかりで、店内の木の空間ともよくなじみます。
また、京都府で選んだ九谷焼（石川県を代表する伝統的工芸品）は、派手すぎず、焼鳥の色やつやをしっかりと引き立ててくれる存在です。